インフォメーション

2017.10.26 (Thu)  15:45

Menu ランチコース

【前菜】
☆軽く燻製をかけた鰆のコンフィ 里芋のテリーヌ カブのピューレ
【ポタージュ】
☆サツマイモのポタージュとニョッキ
【メイン 魚料理】
☆その日のお魚とズワイガニのムース アンクルート(パイ包み焼き)
【メイン 肉料理】
☆みやじ豚フイレとシャンピニオンデュクセルのアンクルート マデラソース
☆国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ジャガイモのピューレ トゥルト仕立て  西洋ワサビの香り
【デザート】
☆栗のクレームブリュレ 洋梨のコンポート カシスソース

☆前菜、ポタージュ、メイン、デザートと食後の飲み物 3,000円(消費税別途)

2017.10.06 (Fri)  06:55

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地図です。

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