アンクルート葉山

Menu printemps

魚介と旬菜のテリーヌ サフランマヨネーズ

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キャベツのポタージュ アサリ パセリバター

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軽く燻製したその日のお魚とジャガイモピュレのアンクルート アメリケーヌソース

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又は オーストリア産ソルトブッシュラム 柚子胡椒のモルネー 金柑

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又は フォアグラともち豚舌の赤ワイン煮のトゥルト

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ヌガーグラッセ 苺のムース

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食後のお飲み物

3000円(消費税別途)

食材仕入れにより内容が変わります旨ご了承ください