インフォメーション
2018.03.09 (Fri) 08:26
春のメニュー Menu printemps
Menu printemps
魚介と旬菜のテリーヌ サフランマヨネーズ
**
キャベツのポタージュ アサリ パセリバター
**
軽く燻製したその日のお魚とジャガイモピュレのアンクルート アメリケーヌソース
**
又は オーストリア産ソルトブッシュラム 柚子胡椒のモルネー 金柑
**
又は フォアグラともち豚舌の赤ワイン煮のトゥルト
**
ヌガーグラッセ 苺のムース
**
食後のお飲み物
3000円(消費税別途)
食材仕入れにより内容が変わります旨ご了承ください