Menu
大アサリ トマトのソルベ 枝豆 オクラ 茗荷
＊＊
ビーツ、赤タマネギ、ジャガイモの冷たいポタージュ
その日の鮮魚と桜海老のムース ズッキーニ包み
アサリのブイヨンと サフラン
又は
みやじ豚フィレ 黒オリーブのペースト マデラソース アンチョビ
ホロホロ鳥とフォアグラのアンクルート ジュ、トリュフ
桃のコンポート 抹茶のシブースト 赤紫蘇のジュレ
食後のお飲み物
3000円(消費税別途)
食材仕入状況により内容が変わります旨ご了承ください
