インフォメーション
年末年始営業のお知らせ
平素はご贔屓いただきありがとうございます。
本年もアンクルート葉山をご利用いただきありがとうございました。心より御礼申し上げます。
年末年始のご案内です。
年末は12月25日までの営業とさせていただきます。
おせちご予約分お渡し日 12月31日
年始 2021年1月8日(金)より営業
良い年の瀬をお迎えくださいませ。
アンクルート葉山
☆クリスマステイクアウト販売のお知らせ☆

【クリスマス販売のお知らせ】
①伊達鶏もも肉のコンフィ グリビッシュソース付き&グラタン・ドフィノワ(ドフィノワ風グラタン)2500円
※コンフィは冷蔵・真空パックです。温め直してお召し上がりください。レシピ付
※未開封・冷蔵保存で年末までお召し上がりいただけます。
※付け合せのグラタンは冷蔵・真空してありません。賞味期限当日
【予約注文優先 12月20日迄】
生産者さんへの注文&仕込事情のため、20日迄の予約で締切りとさせていただきます。ご了承下さい。追加できる場合は当日分数個をご用意する予定です。
【コンフィ販売・お渡し場所】
☆12月23日 葉山町長柄 島の八百屋さん 「島やお年末祭にて販売。
☆12月24日 葉山町一色 HORIZONTALさん の「ニコニコクリスマス」にて販売。
●23日 島の八百屋さん販売分は、島やおさん予約サイトより注文開始していただいております。
●アンクルート葉山ホームページ&インスタDMからも両店舗分ご予約承ります。
【メッセージ】
☆生産者さんが丹念に育てる伊達鶏。長年使わせて頂いています。旨味が素晴らしいです。低温で長時間柔らかく火入れしています。残った骨はスープのだしにどうぞ。
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☆伊達鶏のローストチキン☆
※予約数に達しましたため受付終了いたしました。
噛みしめる毎に旨みのある伊達鶏。ブルーノート東京時代からお世話になっています。クリスマス島の塩を使って焼き上げます。
○シェフ特製 おひさまシイタケのデュクセル入り鶏のジュのソース付き
○4200円+消費税 2〜4名様分
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☆ディナーセット
※予約数に達しましたため受付終了いたしました。
ひとくちおつまみグージェール
魚介のテリーヌ
三浦半島野菜のキッシュ
伊達鶏のローストチキン
グラタン・ドフィノア
○1名様4500円+消費税※2名様より承ります
ローストチキンは2名様で1羽分です。
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【ディナーセット&ローストチキンお渡し】アンクルート葉山にて
12月24日 16時〜19時
12月25日 17時〜19時
【予約締切】12月20日
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ご予約、お問い合わせはお電話、ホームページ(プロフィールから飛べます)のご予約フォームよりお願いいたします。
Merci et Bonnes Fêtes✨